僕はホットケーキが好きですので
いろんなところで食べます。
今はパンケーキという商品名の方が多いですね。
厳密にいうと違うんですけど、そこまで追求しなくていいかなと思うんですが、
ただ、ちゃんと焼いてるお店って少なくなってきたと思います。
まぁ『少なくなってきた』んではなく、取り扱うお店が増えたけどちゃんとやってるお店の数は変わってないので
割合として『ちゃんとやってるお店』が減っているという現象でしょうね。
何が言いたいかというと
焼いて出来上がるはずのパンケーキやホットケーキが
レンジアップした状態のままで出てくるっていうのはいかがなものかと思うのです。
せめて焼きFINISHくらいはしてほしいのです。
その一方で
どうすれば儲かるかという方法論になった時
真剣に作る手間を広告活動に使った方が客数は増えます。
美味しさでリピーターを作るよりも
目新しさでお客様を使い捨てにする方がお金の瞬発力は強かったりします。
それでいいの？
と思うのですが、文字通り目が眩んだ人は耳も一緒に眩んでいるので好みに合わない言葉は届きません。
『お金は仕事についてくるもの』すくなくとも自分の行動に関しては誇りを持って取り組みたいなと思います。
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