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免許取消軽減ブログ

2019.12.26更新

広島名物と聞かれたら「がんす!」と答えます。

広島の食べ物といえば・・・
牡蠣?お好み焼き?もみじ饅頭?
いやいや、広島で美味しいものといえば

【がんす】ですよ。

・・・はい、僕も今回の広島出張で初めて知りました(^_^;)

今回の広島出張は次の御依頼者様まで少し時間があったので駅近辺を少し見てみたんですが、駅ナカの練り物屋さんに揚げたてらしき【がんす】さんが試食に出てたんですよ。

最初はハムカツみたいなものかと思ったんですが、普通のかまぼこなどよりももう少しむっちりした食感のタネを板状にしてフライにした物で、お店によっていろんなバリエーションがあるそうで、このがんすには中に少し唐辛子も入っていておつまみにもおかずにも実に美味しく、いわゆる御当地B級グルメのなかではかなり上位の美味しさだと思います。

ちなみに「がんす」という名前の由来は「~です」「~でございます」の方言で『美味しいです⇒うまいでがんす』という感じだそうです。

現地には『がんす娘。』という御当地アイドルもいたりなかなか地に足着いた人気のようですので、タピオカなどブームになる食べ物に共通している【食感】という面でも今後ブレイクしそうな気がします。

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投稿者: 内村特殊法務事務所

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