仕事に当たって視野を狭める要素の最たるものが先入観なんですが、
既に「〇〇だろう」と思っていることが正しい場合には思考のショートカットにもなるわけで、すでに持ち合わせている知識に融通を効かせなくしてしまうのが先入観ってかんじですかね・・・(´・ω・)
僕はいろんなジャンルで先入観は持たないように、まず否定ではなく肯定から入るように心掛けてはいたんですが、それでも万物同様とはいかない人間の浅薄さを痛感した事件がありました。
それがこれ
これは撲殺用の武器ではなくフライパンです。
つまり四角いフライパン、このモデルは深めですのでお鍋としても使えます。
僕は今まで【フライパンは丸い】【お鍋は丸い】と考えることに何ら疑いを持っていませんでした。
また水切れがイマイチでも僕自身のスキルによって上手い水切れができるのではなと考えていました。
卵焼き用のフライパンは四角いのに、オーブンの天板は四角いのに、ホットサンドメーカーなんて上下で四角いのに！
今までの僕は特定の要素で四角くなることはあっても日常的に四角いメリットについて何ら考えが至らなかったのです。
そして実際に四角いフライパン＆お鍋を使ってみた感想は・・・「なんでこの使い勝手の良さに誰も気づかなかったか？」です。
四角くなることによって水切れが非常にしやすくなりますし、個人的には焼く料理の時にも底面の角部分が焼き上げ効率を上げているような気がします。
さらに
立ちます！
もしかしたらプロレベルでは対流がどうのこうのという違いが出るのかもしれませんが、一般家庭の使い勝手という意味では僕はもしかしたら調理器具の転換点に居るのかもしれません。
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