僕はよく食べる人なので
いわゆるデカ盛り系のお店に誘われることもあるのですが、
基本的にそういうお店には行きません。
最近の・・・というと語弊がありますが、最近のデカ盛り系のメニューって故意に小さい器に入れて溢れさせている雰囲気まで演出しているような気がします。
まぁ・・・その・・・とても申し訳ない表現ですし食べ物に対して使う言葉ではないのですが・・・『汚い』です。
器を大きくして盛り付けを整えるだけで美味しい見た目になれるのに、そのメニューたちはそんな姿を晒されることを望んでいるとは思えません。
命を頂く『いただきます』を使う相手だからこそ
その相手が望む姿を作るのも作り手の心意気ではないかと思うのです。
単なる美醜ではなく
美しくあろうとする心が『粋(いき)』であり相手や食材に対して感謝を表す行為の一環だと、僕は思うのです。
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