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公式ブログ 毎日更新

内村世己 年中無休の業務日報

2019.08.14更新

はい、
ヤキソバンのお時間です。
今風に言えばヤキソバンタイムというところでしょうか?

そんなことより本日のテーマはこちら

UFOペロリです。

ペロッといけるから『ペロリ』らしく、小腹にぴったりな量と軽さなんだそうです。

UFOにはプチバージョンもありますが、
あっさり食べたい人にはノーマルUFOの売りである濃さに少し抵抗がある人も多いようで、
うちの事務所の毒舌腐女子さんなどはソースを少なめにしてちょうどいいくらいなんだそうです。

僕は個人的にはUFOの濃さは御飯と合わせることで完成すると思ってるんですが
関西人以外にはなかなか受け入れられません・・・(/ω\)

というわけで今回のペロリさんですが、
かつおだし風味ということで和の感じなのかな?

期待しつつ食します。
・・
・・・
・・・・
これは・・・あれですね。

麺の食感がかなりふんわりというか、柔らかい感じですね。
粉末ソースは香ばしさを強調できる反面、麺同士がくっつく比率も高いので麺の仕上がり具合によっては悪い面ばかりが目立ってしまうリスクも背負っているのですが、その辺はさすが日清の技術力です。
完食まで麺に結着感は生まれず、最後までスムーズに食べられます。

そして肝心のお味ですが、
ダシ風味はかなり美味しいです。
あまり自己主張の強い感じではなく、夜の小腹にもちょうど良い感じですね。

ただ前述の通り麺の食感がふんわり系・・・といえばプラスにも取れますが、コシが無いという意味にもつながってしまいます。

と言っても完成後にさらに柔らかくなるということも無いので完成形が柔らかいということになります。

ペヤングなどの腰しゃっきり系が好きな僕にとっては麺の好みが少し外れますが、柔らか系の麺が好みの方にとっては比較的万民受けする味なので安心して食べられるのではないでしょうか?

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

運転免許取消処分の回避&軽減専門で25年!
内村特殊法務事務所:内村世己
URL:http://www.seiki-office.jp/
東京都新宿区歌舞伎町2丁目45-5永谷ビル703
TEL:03-6356-7386 直電歓迎 090-9232-8731

投稿者: 内村特殊法務事務所

2019.08.13更新

ちょっとリフレッシュで歌舞伎町のテルマー湯へ、

ここは歌舞伎町内にある
所謂スーパー銭湯というやつで、
施設内は手首に付けるタグで支払いなども全部できるので持ち歩くのはタオル程度と非常に気楽です。

建物もきれいだし、
減量末期のドライアウト(水抜き)でも来ますが、やっぱり普段の方が楽しいです。
今日も岩盤浴からサウナ⇒水風呂⇒温泉ループでさっぱりした後は、
まずはかき氷

そして途中で唐揚げ追加の鉄板コンボですよ。

ごちそうさまでした。

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投稿者: 内村特殊法務事務所

2019.08.12更新

先日、
韓国から日本に来てトレーニングキャンプを張っているジョン・ダウンの送別会に行ってきました。

写真に写ってるメンバーの8割は言葉が通じません(笑)

とはいえ、ダウンも何度も来日してヒデ三好会長に指導を受け、
会話は極々片言ながら、メールのやり取りはできるようになってきました。
そして僕らとの練習でも何を言ってるかはわからなくても何と言いたいかは伝わっている。
そんな関係ができていました。

実はこのダウンは韓国での所属ジムがちょっと問題のあったところで現地ではかなりのニュースにもなったほどでした。
そして選手としてもかかるはずのオファーが来なかったり、ジムのトラブルで練習もままならず、かなり悩んでいました。
そんな時期だったので何度も指導を受けて気心も分かっているヒデ三好会長にもいろいろ相談していました。
しかし頑張りというのは必ず誰かが見てくれているもので、ついにメジャー団体のマイナーリーグ的な試合のオファーがかかり、そこで勝てば一気に本戦出場も勝ち取れるところまで駆け上がりました。

そして結果は見事TKO勝ち!
https://twitter.com/hidemiyoshi/status/1158715992148549632
三好さんへの勝利の報告は一緒に練習した日本のジムメイトたちの感謝にも溢れていました。

メールでのやり取りでも「もっと日本語も勉強して先生にセコンドについてもらいたい!」と話すくらいですし、一生懸命なのはみんな見ています。
僕をはじめとしてプロ選手たちも話した回数よりも殴って蹴った回数の方が多いかもしれませんが、それでも山のような餞別に囲まれ、僕もプロテインとちょっと高級なサプリを送りました。

ゆっくり話すのなんて引退してからで十分だと思いますし、今はとにかく強くなることに一生懸命に、そして強くしてもらった人たちへの感謝の気持ちさえあればそれでいいと思います。

政治的には関係はよろしくないかもしれませんが、
個人同士の付き合いにはそんなものは関係ありません。
好きな奴は好きだし嫌いな奴は嫌い、ただそれだけの話なのです。

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投稿者: 内村特殊法務事務所

2019.08.11更新

この時期はだいたい甲子園の話がきっかけになることも多いですね。

僕は毎年似たようなことを話しているのですが、
やっぱり高校野球は2部制にすべきだと思うのです。

甲子園出場を本気で狙っているような学校って実際のところ全体の2~3割だと思います。

素晴らしい才能がありながら、ただその時期に体ができていなかったというだけで将来を失ってしまった選手のいかに多いことか、もちろん他のスポーツでも沢山あると思いますの野球だけの話ではありませんが、炎天下の球場や過密スケジュールなど商業主義の犠牲になった高校球児は枚挙に暇がないと思います。

そして地方予選で続出する数十点対0点という圧倒的な勝負はルール上ギブアップの存在しない球技にあってはもはやスポーツですらなく単なる虐殺です。

それに頂点を狙っている選手にとってはそうでない学校との試合は怪我や体調、あるいはスケジュール、もっと言えば勉強との兼ね合いと言ってもいいですが、現実問題として無駄です。
負ける方の学校にとっても公開処刑でしかありません。

ちなみにサッカーでも似たような試合展開はありますが、こっちも時間が来ないと終わらない分色合いの違う残酷さです。
もちろん頑張った結果が試合結果だというのは見ている側の意見であって、文字通り命懸けでやってる、授業料免許という待遇を自分の力で勝ち取っているプロ野球選手と一般の高校生が同じルールで戦うべきではありません。

ですので高校野球は甲子園出場ルートの1部トーナメントと通年の無理のないスケジュールででリーグ戦を行う2部リーグに分けて、甲子園大会も各地のドーム球場で持ち回りにすればいいと思うのです。

こういった弊害を感じる度
スポーツを主催する人たちがそのスポーツの事を本当は好きではなく、お金や権力、あるいは自分の発言力の方が好きだったりするんじゃないのだろうかと訝しんでしまうのです。

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投稿者: 内村特殊法務事務所

2019.08.10更新

スポーツ選手って
街中で知人に会う確率が普通の人より高いような気がします。

僕自身、そう思います。

で、ちょっと考えてみたんですが、
我々のようなコンタクトスポーツの選手って顔だけじゃなく体全体で覚えていることが多いんですよ、
なので通りすがりに「あいつすげぇマッチョだな・・・」と思ってこっち向いたら知り合いだったってことがよくあるんですが、
要は体全体で記憶に残ってるから発見しやすいってことだと思いますし、お互いにそう思ってるからより気付きやすいんだと思います。

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投稿者: 内村特殊法務事務所

2019.08.09更新

さて本日は
昨日の吉野家に引き続き、なか卯にて『旨味唐あげ南蛮定食』に挑みます。

ところでなか卯ですが、
公式サイトの写真では

こんな感じです。

そして注文して出てくるのはこんな感じです。

僕はお味噌汁をうどんに変更して牛皿をトッピングにしていますので唐揚げ本体の部分に注目していただきたいのですが、南蛮ソースが別添えです。

揚げ物は食感第一と考える僕にとってこれはある意味理想的な提供の仕方と言えます。
また唐揚げは下味が付いているのですから味のトータルバランスを考えた時に自分でタレ量の調節ができるというのはかなり大きな点だと思います。
またタルタルソースについても同様で上からかかっているのではなくお皿の脇に添えられている感じです。
ここで『公式写真とタルタルソースの量が違う!』などと叫んではいけません。

重要なポイントはこの料理の商品名は『旨味唐あげ南蛮定食』・・・そうタイトルの時点で一言もタルタルソースを売りにしていないのです。
もちろん公式の写真に載っているんだからという主張もあるでしょうが、上手い具合に延ばせば公式写真のビジュアルくらいにはなると思いますので法律を扱う仕事としてはセーフだと思います。

もちろんセーフであるという最も大きい理由は『僕はその方が美味しいと思うから』です。

そしてもう文体でだいたい読めて来たとは思いますが、今回の唐揚げバトルは僕的にはなか卯の勝利です。

その理由というのも、どちらも揚げたてを提供してくれる拘りは良いのですが、単品販売の唐揚げとは違う定食専用の唐揚げを用意し、それが南蛮ソースとの相性もいいなか卯に対して、すでに完成している共通ベースに追加要素でバリエーションを増やす吉野家だと美味しさのレーダーチャートで総面積が大きくならないように感じるのです。
※レーダーチャートというのは折れ線グラフを1周回したようなやつです。

特になか卯の『旨味唐あげ南蛮定食』だと、南蛮ソース&タルタルソースを付ける量を自分で調節できますので、味の濃さの自由度も高く、揚げ物の命である食感も保持しつつ、僕が南蛮を名乗る料理に対して最も改善してほしい『後半で南蛮ソースとタルタルソースが混ざってしまう』のも防ぐことができるということです。

瞬間的な美味さのピークも大切ですが、最後まで気持ちよく美味しいという部分も大切にしているという点で、僕は今回のバトルはなか卯の勝利とさせていただきたいと思います。

でも吉野家も美味しかったです。
同じ土俵で比べてしまうとなか卯の方に行くという感じですね。

ごちそうさまでした。

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投稿者: 内村特殊法務事務所

2019.08.08更新

茶色いものって大体美味しいですよね。
唐揚げって美味しいですよね
チキン南蛮って美味しいですよね
タルタルソースって美味しいですよね

これらが合わさったら美味しくないわけがないですよね♪

というわけで本日は吉野家にて
『タルタル南蛮から揚げ定食』に挑みました。

ちなみにチキン南蛮だと普通のから揚げとは衣も違うんですが、なか卯や吉野家は唐揚げに酸味の効いた南蛮ソースがかかってる感じですね。

そしてこの写真は『大』ですので通常4個の唐揚げが5個に、御飯が大盛になっています。
ところで、吉野家と言えば美味しいと安い以外に『早い』も売りですが、
個の唐揚げ定職を注文する時には「揚げたてをお出ししますので10分ほどお時間よろしいでしょうか?」と確認されます。

なるほど揚げたてへの拘りや良しという感じで期待値も上がりつつ食します。
・・
・・・
・・・・
これは・・・あれですね。

まず吉野家には他にもノーマルの唐揚げや塩ダレ唐揚げというのもあるんですが、
ベースの唐揚げは共通でかけダレでバリエーションを作っているようですが、
唐揚げ単体で完成しているためか追加のタレが入るとかなり濃くなってしまいます。

もちろん南蛮系は濃いのも売りの一つですからそれはそれでいいんですが、
しょっぱさの方が先に来てしまうと南蛮ソースの酸味やタルタルの風味が負けてしまうように感じます。

とはいえ揚げたてであることや、唐揚げ自体の美味しさも相まって御飯との相性も良好です。

で、ここは非常に個人的な好みになってしまうんですが、
僕は揚げ物で最も大切なものは衣だと思ってます。
もっと言えば衣の食感です。

一般的なソースやタレの上から全がけ方式を採用していると
この食感がかなり犠牲になってしまうのです。
また吉野家のようにベースの唐揚げにタレプラス方式だと染み込むことでさらに濃くなってしまう弊害も出てしまいます。

とはいえ別皿だと風情が無いという人もいますのでここは完全に個人の嗜好ですね。

総括として
バランス感覚は敢えて振り切った潔さというか
ご飯のおかずという一点突破型の構成は分かりやすくて良かったです。

ごちそうさまでした。

そして次回はなか卯との決戦です(笑)

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2019.08.07更新

約1年前の御依頼、
『普通免許で準中型自動車を運転してしまった無免許運転』の御依頼が解決しました。

今回の御依頼者様はちょっと犯罪歴もあったりしたんですが、立ち直って真っ当に仕事をしたいということもあり、会社もそんな事情を知った上で全面的にバックアップしてくれるとのことでした。

そして準中型自動車の無免許運転というのは僕の事務所では『理想的なプランを実行できれば軽減率はほぼ100%』と、最も得意とする違反内容なのですが、今回の御依頼者様の場合は引越しという手段が使えません。

そして近隣の件で最も軽減率の高いところは犯罪歴があると一気に確率が下がってしまうところ+過去5年以内に免許取消歴もあるので通常でも4年の免許取消になってしまい、そこからの軽減だと4年が2年になるのが目一杯という状況でした。

しかし免許証が無くなってしまえば仕事どころか生活もままならなくなってしまうのであれば・・・
つまり免許停止まで軽減するためには5段階の軽減、もしくは付加点数無しという神業を実現しなければなりません。

というわけで、取調べの中で不利な要素を修正していき
警察署の証拠資料をこちらに有利に修正して、
その他秘密のノウハウを盛り込んでいった結果・・・

違反点数自体が無しになりました!!!
※一緒にやった踏切不停止の2点は付きますが、違反後1年間を無違反で過ごせましたのでその2点も消えています。

※同時進行で進めていた刑事処分(罰金)ももちろん無し、会社への処分ももちろん無しで完了です。

なかなか大変でしたし費用も通常よりもかかりましたが、それでも費用対効果で考えれば一般的な弁護士の5分の1~場合によっては10分の1くらいの金額で
最良の結果をお届けできて良かったです。

ただ僕的に残念なのは
違反自体が完全に無かったことになりましたので、証明書の類が何も残らないことなのです・・・。

とはいえ御依頼者様の目線で考えれば違反歴自体残らないので、本当の最高のエンディングということですね。

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2019.08.06更新

先日見かけたおにぎりさん。

『あえての具無し』『ふっくら粒立ち』となるほど威勢のいいフレーズが並んでいますので早速食してみました。

・・
・・・
・・・・
これは・・・あれですね。

素材は良いのかもしれませんが
『粒』は『立って』ないですね。

たまたまこのおにぎりがそうだったのかもしれませんが、御飯粒が潰れてますね。

僕は固い御飯が好きなのでコンビニのおにぎりは合わないことが多いのですが、
粒立ちと言われてはさすがに心も揺れました(笑)

ただ・・・まぁ・・・普通でした。

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2019.08.05更新

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