タピオカブームが去った後、
繁華街の跡地は唐揚げ屋さんになっているところが結構多いです。
また、唐揚げ自体もブームだそうで
車でどこを走っていても唐揚げ屋さんは目に付きます。
ただ一気に増えると粗製乱造に陥るのが世の常で、
正直味の面では今一つのお店も少なくないです。
もちろんブームだからこその切磋琢磨でレベルアップしているお店もありますが、
良くないお店も同じように増えていきますし、場合によっては質を落として開店率と回転率を上げることに専念しているようなお店も見受けられます。
唐揚げ大好きな僕としては
ブームの反動がちょっと怖いです・・・
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